GRATIN DI TONNO E FINOCCHI
Scritto da Michela | 20 dicembre, 2011 9:00
Ingredienti per 4 persone
300 gr. di tonno sott’olio
4 finocchi
15 cl di latte
120 gr. Emmental grattugiato
2 uova
olio d’oliva, sale e pepe q.b.
Difficoltà: facile
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 210°. Lavate i finocchi, togliete le foglie esterne più rovinate e tagliateli in quarti. Disponeteli in una casseruola con acqua salata e due cucchiai di olio e portate ad ebollizione. Abbassate la fiamma e cuocete per 30 min. a pentola coperta. In una ciotola sbattete le uova; aggiungete il latte, il formaggio grattugiato; salate e pepate. Ungete una pirofila, disponete i finocchi, cospargete con il tonno sgocciolato e rotto in pezzettini; versate a coprire il composto e infornate per 10 min. Servite tiepidi.
