Liquore alla liquerizia e menta
Ingredienti:
100 gr liquerizia amarelli, 500 ml alcool 90°, 750 acqua, 500 gr zucchero, 10/15g menta fresca
Preparazione:
mettere in un contenitore 10/15 gr di foglie di menta,macerare e ricoprire con l’alcool, chiudere ermeticamente e lasciare macerare per 4/5 giorni mescolando il tutto 1o 2 volte al giorno. Passato il tempo…frullare liquerizia e zucchero assieme fino ad ottenere una polverina finissima (io uso il bimby) aggiungere l’acqua e mettere sul fuoco per una ventina di minuti mescolando spesso. una volta raffreddato il tutto, unire all’infuso di alcool e menta. Lasciare insaporire per altri 3/4 giorni…poi …l’articolo continua »
I Cocktail del venerdi sera : Daiquiri
Ingredienti
1/10 di sciroppo di zucchero (o zucchero a velo),
3/10 di succo di limone,
6/10 di rhum Bacardi bianco.
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I Cocktail del venerdi sera : East India
Ingredienti
3/4 brandy,
1/8 curaçao,
1/8 succo d’arancia.
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I Cocktail del venerdi sera : Elena
Ingredienti
1/3 Gin,
1/3 Vermouth rosso,
1/3 succo di arancia,
water soda.
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Bevanda Bavarese
Ingredienti per 4 persone:
2 bottiglie di birra chiara
1/2 limone
1 bottiglia di spumante
zucchero q.b.
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Birra al lime
Ingredienti per 4 persone:
4 bottiglie di birra da 33cl
1 lime
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I Cocktail del venerdi sera : Margarita
Ingredienti
1/10 di succo di lime o limone,
3/10 di Cointreau,
6/10 di tequila,
sale sul bordo del bicchiere.
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I Cocktail del venerdi sera : Jack’s Fancy
Ingredienti
2/3 Tequila,
1/3 succo di limone,
un cucchiaio di Crème de Cassis.
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I Cocktail del venerdi sera : Harvey wallbanger
Ingredienti
4/10 di vodka,
6/10 di succo d’arancia,
2 cucchiaini di Galliano.
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I Cocktail del venerdi sera : Florida
Ingredienti
5/10 di succo d’arancia,
3/10 di succo di limone,
2/10 di granatina.
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