Insalatina “speciale”
Ingredienti per 4 persone
1 finocchio
1 cucchiaio di cranberries
2 pomodorini secchi
1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di semi di finocchio
sale e pepe q.b.
difficoltà: facilissima
Procedimento:
Insalata di cetrioli e noci
L’insalata di cetrioli con le noci è un piatto fresco da preparare in questo periodo per assaporare il caldo dell’estate, puoi preparare questo piatto sia come contorno che come antipasto.
TEMPO DI PREPARAZIONE:20 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:2 cetrioli, 100 gr. di noci sgusciate, 2 spicchi di aglio, 30 gr. di mollica di pane, succo di 2 limoni, 1/2 cipolla rossa di Tropea, peperoncino in polvere, olio di oliva, sale.
PREPARAZIONE:
Insalata cipolla e peperoni
Eccoci ormai in primavera, anche se ancora le temperature non sono caldissime si incomincia a gustare qualche insalata in più. Oggi insalata di cipolle e peperoni. Facile e veloce, un piatto colorato e molto gustoso. Un contorno ricco di proprietà nutritive e indicato soprattutto per chi intende rimanere in forma e stare bene con se stesso. Una ricetta leggera ma anche particolare, le verdure infatti non si mangiano crude ma cotte. Un modo alternativo per accompagnare un secondo piatto corposo.
TEMPO DI PRPEARAZIONE:30 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:1 cipolla, 1 peperone, 10 gr. di olio, 1 cucchiaino di mostarda, aceto, sale e pepe.
PREPARAZIONE:
Insalata fagioli e tonno
TEMPO DI PREPARAZIONE:20 minutiPREPARAZIONE:
Insalata nel pane
Insalata nel pane,originale, completa per rimetterci un pò in forma, bello da vedere un’ottima idea anche da preparare per una cena in compagnia, puoi servirla anche in più pagnottelle singole.
TEMPO DI PREPARAZIONE:40 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:1 lattuga, 4 pomodori, 400 gr. di tonno sott’olio, 2 cipollotti, 1 cetriolo grosso, 200 gr. di fagioli, 4 uova sode, 12 olive nere, 1 falda di peperone rosso, 2 spicchi d’aglio, aceto, olio extra-vergine d’oliva, sale, pepe, una grossa forma di pane.
PREPARAZIONE:
Insalata fresca di patate
Ecco una ricetta leggera e fresca, perfetta per questo periodo di pranzi luculliani e di calorie a go go. Si tratta dell’insalata di patate con crema fresca di yogurt. Quello che ci vuole è una dieta leggera, soprattutto a base di pesce e verdure e magari, per continuare a coccolarci, qualche piatto sfizi.
TEMPO DI PREPARAZIONE:20 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI:Ingredienti:500 gr. patate, 500 gr. carote,
1 cespo di lattuga, 400 gr. formaggio cremoso, 1 vasetto di yogurt magro.
PREPARAZIONE:
Insalata di patate, wurstel e speck
Oggi una ricetta per i bambini, e non solo, che per loro sarà letteralmente irresistibile, quando le patate incontrano i wurstel e lo speck il successo è assicurato… . L’insalata di patate e wurstel è semplicissima da preparare, puoi aggiungere anche cubetti di formaggio e sostutuire lo speck con altri salumi.
TEMPO DI PREPARAZIONE:20 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:750 gr. di patate bollite a dadini, 2 cucchiai di olio, 100 gr. di speck, 4 wurstel, prezzemolo tritato: 1 cucchiaino di panna da cucina, sale e pepe qb.
PREPARAZIONE:
Insalata con melograna
Natale, Capodanno, si usa mangiare la melograna e noi la utilizziamo in una bella insalata che accompagna bene il nostro i nostri secondi.
TEMPO DI PREPARAZIONE:15 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI: cicoria, sale, sedano, olio d’oliva, un pompelmo, 2 melograne, 2 arance, 2 cucchiai di capperi.
PREPARAZIONE:
Insalata russa
Stiamo ancora lavorando sugli antipasti, e si ci vuole tempo, fantasia e noi ne abbiamo.
TEMPO DI PREPARAZIONE:40minuti
DIFFICOLTA‘:facile
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:350 gr.di patate,200 gr.di carote fresche o surgelate,100 gr.di fagiolini,100 gr.di pisellini novelli freschi o surgelati,4 uova,3 cetriolini,2 cucchiai di capperi,1 cucchiaio di olio extra-vergine di oliva,1 cucchiaino di aceto bianco,sale,pepe,250 gr.di maionese.
PREPARAZIONE:
Misticanza
Ingredienti per 4 persone
vari tipi di insalate a scelta
olio d’oliva
sale, pepe
aceto o succo di limone
Preparazione …l’articolo continua »
