Pasta alla norma,video
Oggi un saporitissimo primo piatto, tipico catanese, della bellissima Sicilia,con dei prodotti del posto, come le melanzane e la ricotta salata segui il video e sentirai che sapore……….
Spaghetti alla caprese
Un piatto molto estivo, leggero e saporito, occhio agli ingredienti……gli spaghetti alla caprese sono una ricetta fresca e facile da fare. Un buonissimo primo piatto che riprende la ricetta napoletana della caprese fatta con mozzarella, pomodorini e basilico. La mozzarella di bufala è un tocco di classe in più.
TEMPO DI PREPARAZIONE:20 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:360 gr. di spaghetti, 6 pomodorini, 250 gr. di mozzarella, 1 spicchio di aglio, qualche foglia di basilico, origano, un pò di peperoncino, sale e pepe.
PREPARAZIONE:
Penne alla boscaiola
La ricetta della pasta alla Boscaiola e veramente varia, puoi sbizzarrirti molto. Ecco un modo davvero speciale per preparare le Penne alla Boscaiola con Funghi di Bosco e Ricotta Fresca.
TEMPO DI PREPARAZIONE:40 minuti
DIFFICOLTA‘:facile
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:350 gr. di penne, 300 gr. di ricotta fresca, 300 gr. di funghi di bosco, 3 spicchi d’aglio, 1 manciata di prezzemolo, 1/2 bicchiere d’olio d’oliva, sale, pepe.
PREPARAZIONE:
Tagliatelle pomodori e ricotta,video
Ottimo primo piatto, dagli ingredienti semplici, e leggeri, segui il video e vedrai che bonta’………
Linguine alla crudaiola con tonno e finocchietto
Buonissimo primo piatto, dagli ingredienti siciliani,dal gusto forte, semplice da realizzare, per ogni occasione………..
TEMPO DI PREPARAZONE:40 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipollotto
- 2 o 3 pomodorini
- 150 di finocchietto selvatico
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Per la crudaiola:
- 250 gr. di filetto rosso di tonno
- 50 gr. di pinoli tostati
- 1 cucchiaio di formaggio di ragusa
- peperoncino
- 1 arancia
PREPARAZIONE:
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Spaghetti alla chitarra con porcini e taleggio
Maccheroni con salsiccia e scamorza
Un primo piatto ricco, con due ingredienti, saporiti e molto ricchi, da gustare a pranzo, accompagnato da un contorno, come un insalata, e poi via di nuovo in ufficio o altrove, oppure in compagnia come primo piatto…………
TEMPO DI PREPARAZIONE:30 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:320 gr. di pasta tipo maccheroni, 2 salsicce, 200 gr. di scamorza bianca, parmigiamo grattugiato,1/2 bicchiere di vino bianco, sale e pepe.
PREPARAZIONE:
Maccheroni ai 4 formaggi
Un primo piatto comunissimo semplice, e molto gustoso, piace a tutti non puoi sbagliare…………
TEMPO DI PREPARAZIONE:20 minuti
DIFFICOLTA‘:facile
INGREDIENTI PER 4PERSONE:500 gr. di maccheroni, 50 gr. di burro, 50 gr. di parmigiano, 50 gr. di gorgonzola, 50 gr. di emmenthal, 100 gr. di latte, 50 gr. di mozzarella, 50 gr. di panna da cucina, sale, prezzemolo,150 gr. di prosciutto cotto a cubetti.
PREPARAZIONE:
Maltagliati pasticciati, video
Un primo piatto, sicuramente goloso, per ogni tipo di palato, un piatto quasi sempre domenicale, semplice, e veloce, da cuocere al forno, proviamolo, sara un successo…………
Orecchiette gratinate con melanzane e caprino
Una ricetta per un primo piatto, che può essere servito come piatto unico, abbonda negli ingredienti, più caprino e più melanzane, accompagnalo con un contorno, e il pranzo è servito…….
TEMPO DI PREPARAZIONE:30 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:500g. di orecchiette, 2 melanzane, 150g. di caprino, 300g. di pomodorini ciliegia, qualche cucchiaio di olive taggiasche snocciolate, basilico olio, tanto parmigiano, sale e pepe.
PREPARAZIONE:
