Video: La cucina di Mimmo – Uova strapazzate con gamberi
Scritto da Mattia | 14 aprile, 2010
Eccoci con l’appuntamento del mercoledi nella cucina di Mimmo, oggi per la quinta e penultima puntata, un ottimo secondo, uova strapazzate con gamberi.
Gnocchi del terzo imperatore
Scritto da Giovanna | 11 marzo, 2010
Ingredienti per 4 persone
Una scatola di polpa di granchio,
4 gamberi freschi,
1/5 di l. di latte,
5 albumi,
farina gialla fine,
un cucchiaio di sherry secco,
2 bacche di ginepro,
prezzemolo,
olio d’oliva,
sale pepe.
Preparazione …l’articolo continua »
Orata piccante allo zafferano e gamberi
Scritto da Giovanna | 5 marzo, 2010
Ingrediente per 4 persone
4 filetti di orata,
4 code di gamberi grandi,
2 scalogni,
1 spicchio d’aglio,
1 piccolo peperoncino,
prezzemolo trito,
1 bustina di zafferano,
200 ml di vino bianco aromatico,
sale,
olio.
Preparazione …l’articolo continua »
